Ne-Mo's Bakery
Établie à Carlsbad, Californie en 1975 quand elle a commencé à vendre aux restaurants locaux un gâteau aux carottes cuit à la maison et fait à partir d'une recette familiale. Avec le temps, la clientèle s'est élargie pour inclure les dépanneurs locaux et la gamme de produits s'est élargie avec d'autres pâtisseries en portions individuelles. Quand les autres boulangeries commerciales ont succombé à utiliser des substituts de fruits, prémélanges et ingrédients en poudre, Ne-Mo's est restée fidèle à la cuisson maison, en n'utilisant que les meilleurs ingrédients les plus frais pour tous les produits de leur gamme. La recette originale du gâteau aux carottes demeure inchangée. Encore aujourd'hui, on utilise des minicarottes crues et sucrées, des noix de la Californie, des oeufs de ferme frais, du vrai fromage à la crème et de la canelle sélectionnée. Ne-Mo's met la barre haute en termes de qualité, innovation et valeur.

 

 
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